Die Kunst des klugen Essens : 42 verblüffende Ernährungswahrheiten
Autoren: Melanie Mühl und Diana von Kopp
Ob Steinzeit-Diät, vegan oder Rohkost - während ständig neue Ernährungstrends ausgerufen werden, übersehen wir die entscheidenden Fragen: Warum lieben wir manche Speisen und finden andere furchtbar? Warum schwören wir in bestimmten Momenten auf Pommes mit Mayo? Und wie gelingt es uns, wirklich klüger zu essen?
Dabei gibt es gesicherte Erkenntnisse aus Verhaltenspsychologie und Hirnforschung, die unseren Geschmack entschlüsseln und die soziale Dimension des Essens beleuchten.
Melanie Mühl und Diana von Kopp klären in 42 verblüffenden Kapiteln darüber auf, wie der Bauchumfang des Kellners unsere Bestellung beeinflusst, warum wir am besten mit dem Rücken zum Buffet sitzen, ein Milchshake unsere Laune hebt und mit welchen Lebensmitteln wir auf einer einsamen Insel garantiert überleben.
Ein so unterhaltsames wie lehrreiches Kompendium, das in gut verdaulichen Häppchen durch den Dschungel der Ernährungswelt führt.
(Klappentext)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen